Descripción: Al ser un corte con mucho sabor y magro, es uno de los más requeridos para hacer milanesas. Porcionado y envasado en paquetes de 1 kg aproximadamente.

Ubicación: Cuarto trasero.

Cocción: Al horno o fritas.

Congelado en origen:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -18ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción

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