Exclusive box
Ohra Pampa
MARZO: SINGULARIDAD
Valor de la membresía: $101.500.- por mes.
Incluye la caja del mes y el envío
QUÉ INCLUYE EL MENÚ SINGULARIDAD
1 Prime Rib 3 costillas de 2,2kg aprox
1 Asado de Tira Clásico de 1,6kg aprox
2 Tbone de 1,6kg aprox
1 Entraña de 0,7kg aprox
1 Pulpón de Vacío Porcionado de 1,5kg aprox
Total aproximado: 7,6kg
DETALLE DE CADA PRODUCTO
Es el Ojo de Bife con hueso entero, cortado a 3 costillas. Se trata de un corte único, de gran jugosidad e intensidad ya que el hueso potencia aún más el magnífico sabor del Ojo de Bife.
Cocción: a la parrilla
Se trata de la parte más gruesa del Vacío, que cubre la parte baja del Asado de forma irregular. Se caracteriza por su gran sabor.
Cocción: a la parrilla o al horno
Está compuesto por el Bife Angosto (Bife de Chorizo) y por el Lomo, divididos por el hueso en forma de T, que le da el nombre al corte. Permite experimentar dos textu- ras y sabores diferentes al mismo tiempo.
Cocción: a la parrilla o a la plancha
Este corte está constituido por la porción carnosa de las inserciones costales del diafragma. Se obtiene separando el diafragma de la cara interna de las
costillas. Es un corte de color rojizo oscuro que viene recubierto por una membrana a la que se llama “piel”. Ohra Pampa selecciona la Entraña bajo un estricto protocolo que garantiza una calidad superior.
Cocción: A la plancha o a la parrilla.
Se obtiene de la ventana del centro del costillar (4ª a 8ª costilla). Se corta transversalmente al hueso en tiras de 5 cm. de ancho. Posee una ex- celente calidad y cantidad de carne con la justa proporción de grasa.
Cocción: a la parrilla o al horno
El seguimiento de tu pedido te será informado vía e-mail.
Zona de entrega en AMBA, Córdoba capital, Ciudad de Mendoza y Provincia de La Pampa (Santa Rosa, General Pico, Trenel, Castex, Catriló y Quemú Quemú).
Envío gratuito.
Cada mes proponemos una selección diferente.
- Recetas y tips de nuestros reconocidos Chefs Embajadores.
- Programa de puntos por recomendación
- Eventos y degustaciones
- Fichas técnicas, información y contenido relacionado al fascinante mundo de la carne vacuna.
- Cursos especializados, entre otros beneficios.