Peso aproxmado: 1,3kg por unidad

Descripción: Es un corte único, de magnífico sabor que lo aporta su gran cantidad de grasa intramuscular al fundirse en la cocción. Porcionado en churrascos es ideal para cocciones rápidas.

Ubicación:  Cuarto delantero. Zona dorsal.

Cocción: A la plancha.

Congelado en origen:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -18ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción

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